Place, passage et rue de Caire- <<Avant de devenir la coeur de l'industrie et du commerce de la confection, le passage et la rue du Claire furent au XIXe siècle un centre de fabrication de chapeaux de paille...>>
Rue Montorgueil- <<Haut lieu de la gastronomie et du commerce d'alimentation depuis le XIIIe siècle...>>
La pâtisserie Stohrer- <<En 1725 à l'occasion de son mariage avec Louis XV , Marie Leczynska vint à Paris, emmenant parmi la cour qui l'accompagnait le pâtissier-cuisinier de son père, Monsieur Stohrer.>>
Le Pletzl- <<En 1900, environ 6000 personnes sont arrivées de Roumaine, Russie et Autriche-Hongrie, 18000 autres jusqu'en 1914. Installés en nombre dans les rues des Ecouffes, Ferdinard Duval et des Rosiers, ils y constituent le pletzl, la petite place en yiddish...>>
Prisons de la Force- <<La princesse de Lamballe y fut massacrée le 3 septembre 1792 en compagnie d'une centaine d'autres personnes.>>
Église Saint Paul Saint Louis- <<Construite par le père François Derand sur les plans du frère Martellange, elle est consacrée le 9 mai 1641 sous la vocable de Saint Louis.>>
Lycée Charlemagne- <<En 1580, le cardinal Charles de Bourbon offrit aux Jésuites l'hôtel de la Rochepot qui devint leur maison de profès, dite couvent des Grands Jésuites.>>
Hôtel Carnavalet- <<Madame de Kernevenoy, veuve de précepteur du duc d'Anjou, acheta en 1572 l'hôtel bâti en 1544 pour Jacques de Ligneris, président de parlement de Paris.
Hôtel de Sandreville- <<La façade sur jardin, restaurée, est la plus belle, et donne un bon exemple de l'architecture privée à Paris à la fin du XVIe siècle.>>
Hôtel d'Alméras- <<En 1611, Pierre d'Almeras acheta le terrain à sa soeur pour y faire bâtir pour Louis Metezeau, alors architecte au Louvre, avec Jacques Androuet du Cerceau.>>
Communards de la Butte-aux-Cailles- <<Après le Siège de Paris, la ville doit capituler le 27 janvier 1871. Le gouvernement réfugie à Versailles tente de rétablir l'ordre de Paris, tenu par le Commune.>>
Le Café Voltaire- <<Il devient le repaire favori des poètes symbolistes , où Gaugin côtoie Mallarmé "coiffé d'un béret basque, affublé d'un macfarlane innommable et chaussé de sabots sculptés.>>
Cordeliers- <<Cette communauté franciscaine devient un centre d'enseignement renommé, et édifié de vastes bâtiments conventuels dont une partie abrite, en 1783, Verniquet et son équipe d'ingénieurs chargés d'établir le plan de Paris.>>
Saint Jacques du Haut Pas- <<La commanderie des Hospitaliers de Saint Jacques du Haut Pas , ainsi nommés en souvenir de la bourgade d'Alto Pascio, près de Lucques, avait fondé un hôpital dont la chapelle servait aux paroissiens du faubourg Saint Jacques.>>
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